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柴火野炊流程
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《野炊大比拼》

  1. 安家落户:众神归来,炊事班班长、火夫、主刀、小厨、打杂等分组、就位。
    排兵布阵:食材获取,按照分工去抓鸡、抓鱼、捡柴火、烧水杀鸡。在配料领取处,领取工具、物料准备野炊。
    提供:炒锅,炒勺,菜刀,切菜板,菜碗,洗菜盆,菜漏等等加工工具。
    另提供适量:油、盐、酱、醋、生姜、大蒜调味品及用餐餐具。

  2. 厨艺大赛:厨艺展示、品尝佳肴、菜品评选,烹饪美食,准备菜肴,推荐参加厨艺比拼的菜肴2-3到菜组建吃货团队,建议每班班长和领队组成,准备进行色香味菜肴评比 。宣布厨艺大赛结果并颁奖:“最佳口味奖”、“最佳菜名奖”、“最佳卖相奖”、“地 域特色奖”、“最佳配合奖”。

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第一阶段:集合分组体验柴火烧饭野炊,分工,选出炊事班长、伙夫、案板、大厨、打杂、小兵开始时准备野炊。捡柴火、抓鸡、鱼池摸鱼、洗菜、清新工具、生火。

第二阶段:私房菜大比拼,每人一道菜评选优秀大厨和厨神,进行颁奖典礼。

提供:炒锅,炒勺,菜刀,切菜板,菜碗,洗菜盆,菜漏等等加工工具。另提供适量:油、盐、酱、生姜、大蒜调味品及用餐餐具。让游客在伙伴们一同努力下,品尝自己亲手烧的可口柴火饭菜。在同事、朋友们面前一露身手。

第三阶段:补充能量享用农家乐柴火烧饭的绿色美味。

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